Käsekuchen mit Himbeerglasur

Käsekuchen mit Himbeerglasur

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Käsekuchen mit Himbeerglasur ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Graham-Cracker-Krümel, 3 EL. Zucker, 1/2 TL. Zimt, 1/2 c. Butter, geschmolzen und 2 (8 Unzen) Pkg. Frischkäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Graham-Cracker-Krümel, 3 Esslöffel Zucker, Zimt und 1/2 Tasse Butter vermischen.

In einer 10-Zoll-Springform verteilen. Frischkäse im Mixer bei Zimmertemperatur mixen.

Eier, 2 Teelöffel Vanille, 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Zucker und Zitronensaft hinzufügen.

Gut schlagen.

In die Kruste gießen.

20 Minuten bei 350° backen. 5 Minuten abkühlen lassen.

Sauerrahm, 4 Esslöffel Zucker und 2 Teelöffel Vanille verrühren.

Auf der Käseschicht verteilen und für 5 Minuten in den auf 350 °C vorgeheizten Ofen stellen.

Kühlen.

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