لحم مقدد بالجبنة، سجق، بيض، هاش براون مقلاة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة بحجم 10 بوصة واطهيها على نار متوسطة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح مقرمشة، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة لحم الخنزير المقدد إلى وعاء صغير مبطن بالمناشف الورقية.

تخلصي من نصف كمية دهون لحم الخنزير المقدد باستخدام ملعقة.

اطهي النقانق في مقلاة ساخنة حتى تنضج على كلا الجانبين، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أخرجه إلى الوعاء مع لحم الخنزير المقدد.

سخني زيت الكانولا والزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة.

أضف التجزئة براون والبصل.

رشي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود فوق المكونات وقومي بالتقليب معًا.

انتشر براونز. يُطهى بدون التحريك حتى يصبح لونه بنيًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

اقلب الهاش براونز ثم رش جبنة الشيدر بالتساوي على الجزء العلوي.

يقلب مسحوق الثوم المتبقي والبيض والحليب معًا في وعاء. يتبل بالملح والفلفل.

يُسكب خليط البيض فوق قطع براونز المغطاة بجبنة الشيدر في المقلاة.

رش قطع لحم الخنزير المقدد والنقانق على القمة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى ينتفخ السطح، ويذوب الجبن، ويتم إدخال سكين في المركز ويخرج نظيفاً، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.