Chaudrée de poulet au fromage
La chaudrée de poulet au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. bouillon de poulet, 1 1/2 c. dés de pommes de terre, 1 c. dés de céleri, 1 c. dés de carottes et 1/2 c. d'oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans une grande casserole.
Couvrir et cuire 15 minutes jusqu'à tendreté.
Faire fondre le beurre dans une cocotte.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement le lait.
Cuire à feu moyen. Remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Incorporer graduellement le mélange de légumes, la sauce soja, le poulet et le fromage.
Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien chaud.
Donne 2 1/2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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