Fajitas au poulet et au fromage
Les fajitas au poulet et au fromage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. lanières de poivron rouge, vert et/ou jaune, 1/4 c. oignon rouge tranché, 1 moitié de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en lanières, 1 c. piments verts hachés, égouttés et 1/8 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Vaporiser une grande poêle d’enduit à cuisson antiadhésif.
Ajouter le poivron et l'oignon.
Cuire et remuer jusqu'à tendreté.
Retirer de la poêle. Vaporiser la poêle d’enduit à cuisson antiadhésif.
Ajouter le poulet.
Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Ajouter les légumes cuits, les piments, le cumin et l'ail; laisser mijoter 5 minutes.
Placer chaque tortilla sur une assiette allant au micro-ondes.
Garnir de 2 tranches de fromage.
Cuire chaque tortilla au micro-ondes à puissance élevée pendant 20 secondes.
Garnir chaque tortilla de la moitié du mélange de poulet.
Pliez les côtés vers le milieu.
Servir avec de la salsa.
Donne 2 portions.
🍷 Accords Parfaits
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