Rotini au fromage
Le Cheesy Rotini est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 (8 oz) de rotini ronco, non cuits, 1 lb de bœuf haché, 1 petit poivron vert haché, 1/2 oignon moyen haché et 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates entières, brisées (non égouttées), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préparez les rotini selon les instructions sur l'emballage; vidange.
Dans une grande poêle, cuire le bœuf, le poivron et l'oignon pendant 5 à 7 minutes, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter la graisse.
Ajouter les tomates, le bouillon, la sauce Worcestershire et le poivre.
Laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu; incorporer le lait, le fromage Ricotta, 1 tasse de fromage Cheddar et les rotini.
Verser dans un plat allant au four de 2 1/2 litres.
Garnir du reste du fromage cheddar.
Cuire à couvert au four à 350° pendant 30 minutes. Réfrigérer les restes.
Donne 4 à 6 portions.
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