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约翰厨师的经典大米布丁
无论出于何种原因，当人们列出他们最喜欢的甜点时，大米布丁通常不会名列前茅，但尽管如此，它仍然是一种广受欢迎的甜点，而且制作起来相当容易，尤其是使用这种简化的一锅法。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将米、盐和水放入锅中。
用中高火煮沸。
将火调小，盖上锅盖，煮约 20 分钟直至变软。
远离热源；撒上糖，倒入牛奶。
用搅拌器搅拌 2 或 3 分钟，直至锅底薄薄的一层煮熟的淀粉被清除并融入混合物中。
将平底锅放在中火上，经常搅拌，直到达到您想要的熟度和奶油味，持续 8 到 10 分钟。
煮的时间越长，它就会变得越厚、越粘。
从火上移开。
添加香草和肉桂。
快速搅拌蛋黄（以防止煮熟）。
再搅拌约 1 分钟。
加入黄油和干樱桃；充分搅拌。
将温热的布丁转移到餐具上。
冷却至室温。
盖上盖子并冷藏 3 至 4 小时，直至完全冷却。
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