Poulet et raviolis
Chicken And Dumplings est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 poulet moyen, poivre noir, 1 c. sel, 2 1/2 c. farine autolevante et 1 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir le poulet dans une grande poêle.
Faire bouillir jusqu'à tendreté, en veillant à garder beaucoup d'eau au-dessus du poulet.
Une fois tendre, retirez le poulet et désossez-le; enlever la peau indésirable.
En cassant en petits morceaux, ajoutez-les au bouillon.
Après avoir ramené à ébullition, mettez à feu moyen.
Pendant que le poulet bout, ajoutez les cubes de bouillon.
Saler et poivrer au goût.
Ajoutez maintenant lentement les tranches de boulettes au bouillon, en permettant aux boulettes de cuire dans le bouillon chaud.
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