Pollo y Albóndigas
Chicken And Dumplings es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de maíz mazola, 1 pollo para asar, cortado en partes, 2 c. cebolla rebanada, 1/4 libra de champiñones rebanados y 4 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En 5 cuartos de aceite de maíz holandés a fuego medio-alto. Agregue el pollo, unos cuantos trozos a la vez.
Dorar bien por todos lados. Retire el pollo.
Exceso de cebollas y champiñones. Cocine, revolviendo, 5 minutos.
Agregue el caldo de pollo, la sal y la pimienta.
Albóndigas.
Agrega el pollo.
Llevar a ebullición. Reducir el fuego; y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 20 a 30 minutos el pollo y las albóndigas estén tiernas. Con una espumadera, retire el pollo y las albóndigas.
Manténgase caliente. Mezcle la maicena del horno. Revolviendo constantemente, lleve a ebullición a fuego medio y deje hervir 1 minuto. Sirva sobre pollo y albóndigas.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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