Huhn und Reis in grüner Gemüsebrühe

Entfernen und entsorgen Sie die Haut vom Huhn.

In einem großen Topf Hühnerbrühe, Wasser, Reis, Thymian und Pfeffer vermischen.

Hähnchen dazugeben, abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

Kohl und Spinat zerkleinern.

Hähnchen auf ein Schneidebrett legen.

Das Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Das Huhn wieder in die Brühe geben, Kohl und Spinat hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Brühe, bis der Kohl und das Huhn zusammengefallen sind, und erhitzen Sie sie 1 Minute lang.