Name: Gumbo de Frango e Salsicha
Prep time: 30 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 c. farinha multiuso; spray para cozinhar vegetais; 1 c. cebola picada; 1/2 c. aipo fatiado; 7 c. água quente; 2 tsp . Molho Worcestershire com sódio reduzido; 1 tsp . molho picante; 1/2 tsp . tomilho seco; 4 c. arroz cozido; 1/2 lb . Salsicha defumada 80% sem gordura; 6 (6 onças) metades de peito de frango sem pele; 1/2 c. pimenta verde picada; 2 folhas de louro; 2 cloves alho picado; 1 tsp . sal; 1/2 c. cebola verde fatiada (opcional)

Gumbo de Frango e Salsicha

⏱️ Pronto em 1h 58m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 28m 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

Chicken And Sausage Gumbo é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 58 minutos. Feito com c. farinha multiuso, spray para cozinhar vegetais, c. cebola picada, c. aipo fatiado e c. água quente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a farinha em uma panela de 13 x 9 x 2 polegadas.

Asse a 400° por 15 minutos ou até ficar com cor caramelo, mexendo a farinha a cada 5 minutos. Salsicha marrom em forno holandês ou frigideira grande revestida com spray de cozinha em fogo médio.

Escorra e seque com papel toalha.

Limpe as gotas do forno holandês.

Frango marrom; escorra e seque.

Limpe as gotas do forno holandês.

Cozinhe a cebola, o pimentão verde e o aipo em forno holandês (revestido com spray de cozinha) até ficarem macios; polvilhe com farinha dourada.

Aos poucos, misture a água; deixe ferver.

Adicione a salsicha (cortada em fatias de 1/4 de polegada); adicione o frango, o alho, o louro, o molho inglês, o molho picante, o tomilho, o sal e a cebolinha (opcional).

Reduza o fogo e cozinhe a mistura (descoberta) por 1 a 1 1/2 horas.

Sirva com arroz.

💬 Comentários