Jambalaya De Pollo Y Salchicha
Jambalaya de pollo y salchicha es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pollo, cortado en trozos para servir (2 1/2 a 3 libras), 3/4 libra de salchicha ahumada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada, 1/4 c. aceite vegetal, 2 1/4 c. cebolla picada (aproximadamente 1 libra) y 1/2 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine el pollo en aceite en una olla hasta que esté dorado; retire el pollo.
Escurrir, reservando 2 cucharadas de grasa en una olla.
Saltee la cebolla y los siguientes 3 ingredientes en la grasa. Agrega el agua, el arroz, la sal, los pimientos, el pollo y la salchicha; llevar a ebullición.
Cubrir; reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, el arroz esté tierno y se absorba el agua.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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