Name: Sopa de Tortilla de Frango e Abacate
Ingredients: 1/3 c. cebola picada; 3 cloves alho, descascado e picado; 3/4 tsp. cominho moído; 3/4 tsp. orégano seco; 1/4 tsp. pimenta em pó; 1/4 tsp. pimenta; 8 c. caldo de galinha sem gordura; 1 (14 oz.) can tomates em cubos; 1 (4 oz.) can pimentões verdes picados; 10 tortilhas de milho (6 polegadas de largura); 1 1/2 lb. peitos de frango (sem osso e sem pele); 1 abacate maduro e firme; 2 tbsp. coentro fresco, picado; sal a gosto; 1/2 c. Queijo Cheddar picante ralado com baixo teor de gordura

Sopa de Tortilla de Frango e Abacate

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Sopa de Tortilla de Frango e Abacate é um jantar impressionante. Feito com 1/3 c. cebola picada, 3 dentes de alho descascados e picados, 3/4 colher de chá. cominho em pó, 3/4 colher de chá. orégano seco e 1/4 colher de chá. pimenta em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela antiaderente de 5 a 6 litros em fogo médio, misture a cebola, o alho, o cominho, o orégano, a pimenta em pó e a pimenta até que os temperos estejam perfumados, cerca de 1 minuto.

Adicione o caldo, o tomate (incluindo o suco) e a pimenta verde. Cubra e leve para ferver em fogo alto.

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