Bouillon de poulet
Le bouillon de poulet est un dîner facile. Composée de 6 lb de poule ou de deux friteuses ou morceaux de poulet de 3 lb, de 2 côtes de céleri lavées et coupées en lanières et de 2 carottes entières lavées et coupées en lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Lavez et coupez la poule en morceaux.
Saler et poivrer le poulet.
Placer dans une grande casserole et couvrir d'eau.
Cuire sur la cuisinière jusqu'à ce que la viande soit cuite, environ 1 heure (45 minutes dans une cocotte minute).
Retirer le poulet de la marmite, jeter le céleri et les carottes; filtrer le bouillon.
Réservez le poulet pour d'autres utilisations.
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