Burritos De Pollo
Los burritos de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de crema de champiñones condensada, 1 c. leche, 2 c. pollo, cocido y cortado en trozos pequeños, 1 paquete (10 oz.) brócoli congelado, cocido o 2 1/2 c. brócoli fresco cocido y 1 c. queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine la sopa y la leche; dejar de lado.
Combine el pollo, el brócoli y 1/2 taza de queso.
Agregue 3/4 taza de la mezcla de sopa.
Divida la mezcla de pollo de manera uniforme entre las tortillas y enrolle.
Colóquelo, con la costura hacia abajo, en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas ligeramente engrasado.
Agrega el tomate al resto de la sopa y viértelo sobre las tortillas.
Hornee tapado a 350° durante 35 minutos.
Espolvorea el queso restante encima de las tortillas.
Cocine por 5 minutos más.
Rinde 6 burritos de pollo.
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