Salade César au Poulet

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Mélanger le poulet avec l'assaisonnement au citron et au poivre et la poudre d'ail pour bien enrober.

Ajouter à la poêle et cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant fréquemment. Retirer du feu. Ne pas égoutter la graisse.

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, la moutarde et la sauce Worcestershire à l'aide d'un fouet.

Incorporer au mélange de poulet.

Dans un grand bol, mélanger la laitue avec le mélange de poulet, les croûtons et le fromage. Garnir de parmesan frais râpé, si désiré.

Donne 4 portions.