Cazuela De Pollo

Saltee el apio, la cebolla y las cebolletas cortadas en cubitos.

En un tazón grande, mezcle el pollo cortado en cubitos, los pimientos, los champiñones y la mayonesa. Agregue las verduras salteadas y revuelva bien.

Cubra una fuente para hornear con cuadritos de pan con mantequilla.

Unte la mitad de la mezcla sobre los cuadritos de pan tostado.

Cubra la mezcla de pollo con cuadritos de pan tostado con mantequilla.

Coloque el resto de la mezcla de pollo sobre los cuadritos tostados.

Batir los huevos y luego agregar lentamente la leche; mezclar bien.

Vierta la mezcla de huevo y leche sobre la cazuela.

Unte la sopa de champiñones por encima.

Espolvorea queso rallado por encima; hornee durante 45 minutos a 325° o hasta que el queso burbujee.

Sirve de 4 a 6 porciones.