Cazuela De Pollo Para Cuatro Personas

Mezcle la harina y los condimentos y sumerja los trozos de pollo en esto, cubriendo bien.

Retire la cáscara y corte el tocino.

Pelar y cortar la cebolla. Lavar y cortar los champiñones.

Calentar mantequilla (o margarina) y aceite en una sartén y freír el pollo hasta que esté dorado.

Poner en una cazuela.

Sofreír el tocino y la cebolla; agregar al pollo. Agrega los champiñones y las hierbas.

Espolvorea el resto de la harina. Retire la grasa que quede en la sartén.

Agrega el agua caliente y revuelve para disolver el sedimento.

Agrega los cubitos de caldo de pollo y revuelve hasta que se disuelva.

Vierta en la cazuela.

Tape y cocine hasta que el pollo esté tierno (aproximadamente 1 1/4 horas) en la marca de gas 4 (350°).