Chimichangas au poulet
Le poulet Chimichangas est un dîner moyennement facile. Composé de 6 moitiés de poitrine de poulet cuites, désossées, pelées et coupées en cubes, 2 c. fromage cheddar, râpé, 2 c. fromage monterey jack, râpé, 1 c. d'oignon vert coupé en dés et 1 boîte (4 oz) de piments verts coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le poulet, les fromages, l'oignon, les piments et la crème sure.
(C'est plus simple de le faire avec vos mains.)
Mettez 2/3 tasse du mélange au centre de chaque tortilla et roulez.
Cuire les tortillas roulées, la couture vers le bas en premier, dans 1/2 à 1 pouce d'huile chaude jusqu'à ce que les tortillas soient bien dorées de tous les côtés.
Servir chaud avec de la salsa, de la crème sure ou du guacamole en accompagnement.
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