Chow Mein de Frango
Chicken Chow Mein é um jantar impressionante. Feito com 3 colheres de sopa. óleo (amendoim), 2 a 4 c. repolho, 2 talos de aipo, 1 cacho de cebolinha e 1 c. broto de feijão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Coloque o frango lavado na panela; cubra 2/3 com água.
Ferva o frango, reservando o caldo, até o ponto desejado.
Frango desossado; reserve.
Aqueça 1 xícara de caldo com 1/3 de cenoura ralada.
Adicione a mistura de cebola, pimentão verde e caldo de galinha; reserve.
Quando esfriar, adicione o amido de milho; misture bem.
Reserve.
Corte os vegetais (lembre-se, corte em pedaços finos).
Aqueça o óleo na wok a 350° a 380°.
Adicione as cebolas; mexa por 2 minutos.
Adicione o restante dos vegetais; frite até ficar brilhante ou no ponto desejado.
Adicione estoque; mexa até ficar ligeiramente espesso.
Salpique molho de soja a gosto.
Sirva com arroz ou macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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