Ragoût de poulet au curry
Le ragoût de poulet au curry est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 poulet coupé en morceaux, 1/2 c. farine, 2 c. sel, une pincée de poivre et 1/4 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Enrober le poulet de farine, sel et poivre.
Faire dorer dans le beurre. Ajouter l'oignon, le persil et l'ail.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter les tomates, le curry et le reste des épices.
Couverture.
Laisser mijoter environ 45 minutes.
Ajouter les raisins secs; laisser mijoter 10 minutes de plus.
Servir sur du riz cuit.
🍷 Accords Parfaits
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