Enchilada De Pollo
La enchilada de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pollo cocido, desmenuzado, 1 lata grande de tomates en salsa, cortados en trozos, 1/2 cucharadita. ajo o 1 diente machacado, 1/2 cucharadita. comino y 4 a 6 oz. Queso monterey jack, rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcle el pollo, 1/2 taza de crema agria y la mayor parte del queso; dejar de lado.
Sartén, sofreír la cebolla y el ajo en 1 cucharada traslúcida.
Tomates, chiles, agua y especias.
Cocine a fuego lento al gusto con más especias.
Ponga 1/2 taza de salsa de la mezcla de pollo.
Agrega 1/2 taza de crema agria a la salsa.
Aproximadamente 2 cucharadas de pollo en cada tortilla.
Enrolle y coloque en un molde de 9 x 13 pulgadas.
Cuando las 12 tortillas estén en la sartén, vierte el resto de la salsa encima y espolvorea con el queso sobrante.
Hornee a 350° durante 30 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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