Куриная энчилада
Куриная энчилада — в меру легкий ужин. Готовится из 1 фунта вареной курицы, натертой на терке, 1 большой банки помидоров в соусе, нарезанных, 1/2 ч. л. чеснок или 1 зубчик, измельченный, 1/2 ч. л. тмина и от 4 до 6 унций. Сыр Монтерей Джек, тертый, по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Смешать курицу, 1/2 стакана сметаны и большую часть сыра; отложить.
На сковороде обжарьте лук и чеснок в полупрозрачном виде по 1 столовой ложке.
Помидоры, перец чили, вода и специи.
Тушить по вкусу, добавив больше специй.
Положите 1/2 стакана соусной куриной смеси.
Добавьте в соус 1/2 стакана сметаны.
Примерно 2 столовые ложки курицы на каждую лепешку.
Сверните и поместите в форму размером 9 x 13 дюймов.
Когда все 12 лепешек будут в форме, полейте сверху остатками соуса и посыпьте остатками сыра.
Выпекать при температуре 350° в течение 30 минут, пока он не станет горячим и пузырчатым.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий