Name: Casserole d'enchiladas au poulet
Ingredients: 1 tbsp. huile d'olive ou huile végétale polyinsaturée; 1 (4 oz.) can piments verts hachés; 2 c. oignon, haché; 1 (28 oz.) can tomates, non égouttées et hachées; 1/8 tsp. poudre d'ail; 2 c. (8 oz) de fromage Mozzarella au lait partiellement écrémé, râpé; 1/2 tsp. sel (facultatif); 1/2 tsp. origan moulu; 3 c. poulet cuit sans peau, haché; 2 c. yaourt nature faible en gras; 24 tortillas de maïs, déchirées en lanières de 1 pouce; coriandre fraîche (coriandre) ou persil pour la garniture

Casserole d'enchiladas au poulet

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La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive ou d'huile végétale polyinsaturée, 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés, 2 c. oignon, haché, 1 boîte (28 oz) de tomates, non égouttées et hachées et 1/8 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites revenir les piments verts et l'oignon à feu doux pendant 2 minutes. Incorporer les tomates, la poudre d'ail et l'origan.

Ajoutez du sel si vous le souhaitez. Laisser mijoter à découvert environ 30 minutes ou jusqu'à épaississement.

Mélangez le poulet et le yaourt.

Placer dans un plat allant au four peu profond de 3 litres.

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