Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (3 lb) de poulet, 1 boîte de soupe à la crème de champignons, 1 boîte de soupe à la crème de poulet, 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés et 1 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire et désosser le poulet.
Réservez 1 tasse de bouillon.
Mélanger les soupes, les piments et les épices au bouillon.
Bien mélanger.
Préchauffer le four à 350°. Couvrir le fond d'une cocotte de 2 1/2 à 3 litres avec 2 tasses de chips. Étaler la moitié du poulet sur les chips; puis moitié sauce et enfin moitié fromage.
Répétez les couches en terminant par le fromage.
Cuire 25 à 30 minutes à 350°.
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