"Pastel de Enchilada de Pollo"
El "pastel de enchilada de pollo" es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (12 oz.) chips de maíz, 4 c. pollo cocido cortado en cubitos, 1 lata (10 oz) de salsa para enchiladas, 1 lata (10 3/4 oz) de sopa de champiñones y 1 cebolla grande, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Reserve 2 tazas de chips de maíz para cubrir.
Forre una cacerola engrasada de 12 1/2 x 8 1/2 x 2 pulgadas con los chips de maíz restantes.
Combine el pollo, la salsa para enchiladas, la sopa de champiñones, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
Vierta la mezcla de pollo sobre las papas fritas.
Vierta el caldo de pollo sobre toda la mezcla.
Hornee a 350° durante unos 20 minutos.
Cubra la cazuela con las patatas fritas restantes, el queso y los chiles verdes.
Hornee 10 minutos más.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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