Sopa de Enchilada de Frango

Sopa de Enchilada de Frango

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Sopa Enchilada de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. óleo vegetal, 1/2 xícara. base de frango*, 3 c. cebola picada, 2 colheres de chá. cominho moído e 2 colheres de chá. pimenta em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande coloque o azeite, a base de frango, a cebola e os temperos.

Refogue até que as cebolas estejam macias e claras, cerca de 5 minutos.

Em outro recipiente, misture Masa Harina com 1 qt. água.

Mexa até que todos os pedaços se dissolvam.

Adicione às cebolas salteadas e deixe ferver.

Assim que a mistura começar a borbulhar, cozinhe por 2-3 minutos, mexendo sempre. Isso eliminará qualquer sabor cru da Masa Harina.

Adicione os 3 qts restantes. água para a panela.

Adicione os tomates; volte a ferver, mexendo ocasionalmente.

Adicione o queijo.

Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o queijo derreter.

Adicione o frango; aquecer completamente.

Rende 1 1/2 galão, 16-20 porções.

Pode ser facilmente reduzido pela metade.

🍷 Combinações Perfeitas

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