Name: Куриные энчиладас
Ingredients: 3/4 c. нарезанный лук; 1 tsp. измельченный чеснок; 2 tbsp. маргарин; 2 c. нарезанные свежие помидоры; 8 oz. можно томатный соус; 1/4 c. консервированный зеленый перец чили, нарезанный кубиками; 1 tsp. сахар; 1 tsp. молотый тмин; 1/2 tsp. соль; 1/2 tsp. орегано; 12 свежие кукурузные лепешки; 3 1/2 c. приготовленное, нарезанное кубиками белое куриное мясо; 3 1/2 c. тертый сыр Монтерей Джек; 1/2 до 1 гр. сметана (я предпочитаю 1/2 ст.)

Куриные энчиладас

👁️ 7 просмотров

Куриные энчиладас – это впечатляющий ужин. Сделано из 3/4 гр. нарезанный лук, 1 ч. л. измельченного чеснока, 2 ст. маргарин, 2 ст. нарезанные свежие помидоры и 8 унций. томатного соуса, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350°.

Слегка смажьте неглубокую форму для запекания маслом. Для приготовления соуса обжарьте лук и чеснок в маргарине 5 минут.

Добавьте помидоры, соус, перец чили, сахар, тмин, соль и орегано.

Доведите до кипения; уменьшите огонь и варите 20 минут без крышки.

Удерживая лепешки щипцами, размягчите их, обмакнув в острый соус.

Наполните каждую лепешку от 1/4 до 1/3 стакана курицы и 2 столовыми ложками сыра. Сверните, подвернув по бокам, чтобы вместить начинку, и разложите швом вниз в подготовленной форме.

Вмешайте сметану в соус.

Полейте энчиладас.

Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Накройте крышкой и запекайте 40 минут, пока энчилады не станут горячими и игристыми.

💬 Комментарии