Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, gekocht und gewürfelt, 1 roten Paprika, gehackt, 1 grünen Paprika, gehackt, 1/2 c. gehackte Zwiebeln und 1 EL. Mit gehacktem frischem Koriander liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hähnchen unter Rühren 2 Minuten braten.
Paprika, Zwiebeln und Koriander hinzufügen; 3 bis 4 Minuten unter Rühren braten, bis das Hähnchen fertig ist.
Vom Herd nehmen und Bohnen unterrühren.
In einer mittelgroßen Schüssel Enchilada und Tomatensauce vermischen und gut vermischen.
2 Esslöffel Soße auf den Boden der Auflaufform geben; Restliche Soße aufbewahren.
Geben Sie eine halbe Tasse Hühnerfüllung in die Mitte jeder Tortilla und rollen Sie sie auf.
Mit der Naht nach unten in die Auflaufform legen.
Restliche Soße über die Enchiladas gießen.
Abdeckung. 30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
Mit Käse bestreuen.
Mit Joghurt servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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