Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana, picada, 2 a 3 cucharadas. margarina, 1 lata de crema de champiñones, 1 lata de crema de pollo y 1 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dorar la cebolla en mantequilla.
Combine con sopas, caldo y chiles. Agrega los trozos de pollo y mezcla bien.
En una fuente para hornear grande, coloque una capa de tortillas, pollo y queso.
Repita las capas hasta llenar la cazuela, terminando con queso.
Hornee a 350° durante 1 hora. (Es mejor si se deja reposar un par de horas antes de hornear, también se puede congelar).
Sirve 8.
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