Enchiladas de Frango
Enchiladas de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 (2 a 3 lb.) de frango cozido, 1 cebola picada, 1 pimentão verde picado, 1 lata de ro-tel e 1 lata de creme de canja de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Pele, osso e corte o frango em pedaços grandes. Refogue a cebola e o pimentão verde em um pouco de margarina.
Misture a cebola e o pimentão verde com o frango, 2 latas de sopa e Ro-Tel.
Aqueça bem. No fundo de uma caçarola grande, coloque uma camada de tortilhas cortadas em tiras e mergulhadas em caldo de galinha.
Por cima, coloque metade da mistura de frango e metade do queijo. Coloque cerca de 1/2 xícara de caldo de galinha por cima.
Adicione outra camada de tortilhas, mistura de frango, caldo e queijo. Reserve um pouco de queijo para polvilhar por cima após o cozimento.
Asse a 350° por 30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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