Enchiladas de Frango

Cozinhe a cebola, o alho e a manteiga até ficarem macios. Adicione os tomates, o molho de tomate, as pimentas e os temperos.

Deixe ferver.

Cubra e cozinhe por 20 minutos.

Amoleça as tortilhas de milho em óleo quente até ficarem macias; escorra em papel toalha.

Recheie cada tortilha com 2 a 3 tiras de frango, 2 colheres de chá de queijo e 1 colher de sopa de molho.

Enrole a tortilha e coloque a costura voltada para baixo em uma assadeira untada.

Misture o creme de leite ao molho restante e regue com as enchiladas.

Polvilhe o queijo por cima.

Cubra e leve ao forno a 350° por 40 minutos.