Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Hühnern, gekocht, gehäutet und in Stücke gebrochen, 1 großer Karton Sauerrahm, 2 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, 10 oz. Monterey-Jack-Käse, gerieben und 2 (8 oz.) Dosen scharfe grüne Chilis, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zutaten vermischen und Tortillas mit der Mischung füllen. Aufrollen und der Länge nach in eine 9 x 12 Zoll große Auflaufform legen.
Die restliche Enchiladasauce zusammen mit dem restlichen Käse darübergießen. 30 Minuten bei 350° backen.
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