Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Salatöl, 1 mittelgroße gewürfelte Zwiebel, 2 TL. Chilipulver, 1 (15 oz.) Dose Tomatensauce und Cheddar-Käse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Backofen auf 350° vorheizen. Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Chilipulver einrühren.
Tomatensauce, gedünstete Tomaten und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen.
Bei starker Hitze kochen, bis es kocht.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
In einer großen Schüssel Hühnchen, grüne Chilis, Sauerrahm und Salz vermischen.
1/2 Tasse Hähnchenmischung am Rand der Tortilla verteilen und aufrollen.
Gießen Sie 1/2 Tomatensauce in eine 9 x 13 große Schüssel.
Mit Käse bestreuen.
Legen Sie die gerollte Enchilada mit der Naht nach unten darauf.
Restliche Soße darübergießen.
Mit Käse bestreuen.
Backen, bis es sprudelt.
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