Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner mexicain moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fait avec des poitrines de poulet cuites désossées, coupées en cubes, env. crème sure, crème de poulet, . de poudre de chili et (15 oz) de boîtes de maïs, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une grande poêle, faire chauffer ensemble la crème sure, la soupe, la poudre de chili, le maïs et le poulet cuit.
Étalez 1 cuillère à soupe de crème sure sur les tortillas ouvertes.
Remplissez de 2 à 3 cuillères à soupe de sauce à la viande.
Rouler et placer le joint dans un moule graissé de 9 x 13 pouces.
Verser le reste de la sauce à la viande sur le dessus.
Étalez soigneusement la salsa; recouvrir d'une fine couche.
Cuire au four 25 minutes à 375°.
Saupoudrer de fromage et cuire encore 10 minutes.
Servir avec des chips tortilla, de la salsa et de la crème sure.
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