Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner mexicain moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Fabriqué avec c. poulet cuit finement haché, c. oignon haché, c. margarine, env. bouillon de poulet et c. farine non tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 350°.
Dans une casserole, cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre; ajouter la farine et le bouillon jusqu'à épaississement.
Retirez le brûleur. Incorporer la crème sure et réserver.
Dans un bol à mélanger, mélanger 2 tasses de sauce, le poulet haché, une tasse de fromage, les piments et le cumin.
Ramollir les tortillas selon les instructions sur l'emballage, puis placer des portions égales du mélange de garniture (poulet) dans chaque tortilla et disposer dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces.
Verser le reste de la sauce sur les tortillas et saupoudrer du reste du fromage.
Cuire 25 minutes à 350°.
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