Enchiladas de Frango
Enchiladas de Frango é um jantar mexicano moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 26 minutos. Feito com peito de frango, c. cebola picada, lata pequena de pedaços de cogumelo, c. queijo mussarela ralado e. tortilhas de farinha (12), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Cozinhe os peitos de frango em água (picados).
Combine os peitos de frango picados, a cebola, os cogumelos e 1/2 xícara de queijo.
Frite cada tortilha na manteiga.
Coloque uma colher da mistura de frango no meio da tortilha e enrole.
Coloque em uma assadeira untada de 23 x 33 cm.
Misture o creme de canja de galinha e o creme de leite.
Despeje sobre as tortilhas.
Polvilhe com o queijo restante.
Asse a 350° por 30 a 45 minutos, até o queijo derreter.
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