Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchiladas au poulet est un dîner mexicain moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fait avec de l'oignon moyen, haché, pour 3 c. beurre, chacun : crème de poulet condensée et crème de champignons, c. bouillon de poulet et petite boîte de piments verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir légèrement les oignons dans le beurre.
Mélanger avec les soupes et le bouillon. Ajoutez des morceaux de poulet.
Bien mélanger.
Beurrer un grand plat allant au four.
Dans un plat allant au four, déposer une couche de tortillas, puis une couche de mélange de poulet, puis une couche de fromage râpé.
Répétez les couches jusqu'à ce que la cocotte soit remplie de fromage sur le dessus.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Donne 8 portions.
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