Filetes De Pollo Frito

Combina los primeros 3 ingredientes; espolvorea ambos lados de los filetes.

Combine el huevo y la leche en un recipiente poco profundo.

Sumerja los filetes en la mezcla de huevo y luego páselos por las migas de galleta.

Vierta el aceite hasta una profundidad de 1/2 pulgada en una sartén grande y pesada.

Freír los filetes en aceite caliente a fuego medio hasta que se doren, volteándolos una vez.

Retire los filetes; escurra la grasa y reserve 3 cucharadas.

En una sartén, agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave.

Cocine 1 minuto.

Agrega el caldo y 1/2 taza de leche; revuelva constantemente hasta que espese.

Agrega la salsa inglesa; remover.

Sirva la salsa con filetes y arroz cocido o puré de papas.