Gumbo De Pollo
Chicken Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con 5 libras de pollo para guisar, harina, 1/4 c. grasa de tocino, 10 c. agua hirviendo y 2 c. tomates picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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👨🍳 Instrucciones
Corta el pollo en trozos y reboza cada trozo en harina. Dorar los trozos en la grasa del tocino y luego verter 5 tazas de agua hirviendo.
Cocine a fuego lento el pollo, sin tapar, hasta que la carne se desprenda de los huesos.
Escurrir el caldo.
Deshuesar, pelar y picar la carne. Reserva sólo la carne y el caldo.
🍷 Maridajes Perfectos
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