チキン・ガンボ
チキン ガンボは、約 1 時間 20 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。鶏肉をカットして作りました。小麦粉、 。短縮、ｃ．玉ねぎ、セロリ、ピーマン、みじん切り、ニンニクを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
小麦粉をショートニングでじっくり焦げ目をつけてルーを作ります。
きつね色になったら、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、コショウを加えます。
野菜が脂肪から離れるまで弱火で調理します。
鶏肉にショートニングを加えて焼き色をつけ、鶏肉をよく焼き上げるのに十分な量を使用します。
鶏肉をルー混合物に加え、時々かき混ぜながら数分間一緒に調理します。鶏肉が茶色になった脂肪を底に滴下を残して取り除きます。
これに水を加えて沸騰させます。
鶏肉を柔らかく調理し、ガンボに望ましい硬さを与えるのに十分な量の追加の沸騰水を鶏肉の上に注ぎます。
月桂樹の葉を加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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