Gombo de poulet avec riz
Le poulet gumbo avec du riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros poulet à l'étouffée ou 2 friteuses, 2 c. de graisse, 1 tranche de jambon (jambon coupé en dés ou pressé), 2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Couper le poulet en morceaux.
Bien laver à l'eau froide.
Séchez en tapotant.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe de graisse dans une marmite à soupe.
Ajouter le poulet et le jambon. Couvrir et cuire 15 minutes.
Ajouter le sel, le poivre, l'oignon, les poivrons verts, le thym et les tomates.
Ajoutez de l'eau.
Couvrir et laisser mijoter 2 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Ajoutez le gombo.
Couvrir et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que le gombo soit tendre.
Si vous le souhaitez, retirez le poulet des os.
🍷 Accords Parfaits
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