Poulet Paprikas et Dumplings (Nokedli)

Couper le poulet en morceaux.

Dans la graisse moyennement chaude, mettez les oignons et remuez constamment pendant 3 minutes ou jusqu'à obtenir une couleur légèrement dorée.

Ajouter le paprika et remuer 1 minute.

Ajouter le poulet coupé en morceaux, le sel et 1/2 tasse d'eau froide.

Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir la casserole et cuire 1/2 heure en remuant de temps en temps.

Ajoutez 3 tasses d'eau; couvrir et laisser mijoter lentement 1 1/2 heures ou jusqu'à tendreté.

Ajouter le poivre haché et laisser mijoter encore 1/2 heure.

Lorsque le poulet est complètement cuit, préparez un mélange lisse de farine et 1/2 tasse d'eau ; ajouter au poulet, en remuant tout en mélangeant et porter à ébullition.

Ajouter 1/2 pinte de crème sure.

Porter seulement à ébullition.

Servir avec des boulettes.