Salteado De Pasta Con Pollo
El salteado de pasta con pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. pasta en forma de rueda o concha (cruda), 2 cdas. aceite vegetal, 2 pechugas de pollo enteras, peladas, deshuesadas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada, 2 pimientos verdes pequeños, sin semillas y cortados en tiras y 1 cebolla mediana, rebanada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; drenar.
Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
Agrega el pollo; sofríe hasta que los trozos se pongan blancos.
Agrega los pimientos verdes, la cebolla, el comino y la cayena. Sofría durante 3 minutos.
Agregue aceite adicional, si es necesario.
Agregue la pasta escurrida, el maíz y la sal.
Cubrir; cocine 2 minutos.
Escurre los tomates con los chiles y reserva el líquido.
Agregue los tomates con chiles a la mezcla cocida.
Mezcla la maicena con la mitad del líquido reservado.
Agréguelo al wok; llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Reducir el fuego; espolvorea queso encima.
Cubrir; calienta 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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