Sauté de poulet, d'ananas et de noix

Égoutter le sirop d’ananas.

Versez de l'eau chaude sur les noix, laissez reposer 2 minutes et égouttez.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok ou une poêle.

Faire revenir les noix jusqu'à ce qu'elles soient dorées, les retirer et les égoutter.

Ajoutez de l'huile si nécessaire, faites sauter le poulet, les oignons, l'ail et le gingembre jusqu'à ce que le poulet devienne blanc.

Ajouter le brocoli et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais croustillant.

Remettez le poulet, les noix et l'ananas avec le sirop d'ananas, la sauce soja et la fécule de maïs.

Cuire jusqu'à épaississement.

Servir avec du riz ou nature. 4 à 6 portions.