Hähnchen nach polnischer Art (Kurczeta Po Polsku)
Hühnchen nach polnischer Art (Kurczeta Po Polsku) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn (2 bis 3 Pfund), Salz, Hühnerleber, 3/4 c. Mit trockenen Semmelbröseln und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Das Hähnchen mit Salz bestreuen; 1 Stunde stehen lassen.
Die Leber fein hacken.
Mit Semmelbröseln, Ei, Salz nach Geschmack und Dillpfeffer so viel Milch vermischen, bis eine lockere, sauerrahmartige Konsistenz entsteht.
Füllen Sie das Hühnchen mit der Krümelmischung; Fachwerk.
Hähnchen in den Bräter legen. Bei 400° etwa 45 Minuten backen, oder bis das Hähnchen zart ist. Oft mit zerlassener Butter begießen.
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