Pâté au poulet style familial
Le pâté au poulet style familial est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignon haché, 5 c. beurre, 2 c. farine, 3 c. de bouillon de poulet et 2 à 3 c. poulet cuit, haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole, faites fondre 4 cuillères à soupe de beurre avec l'oignon.
Ajouter 1/2 tasse de farine; cuisiner.
Ne laissez pas brunir.
Ajouter progressivement le bouillon en remuant constamment jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse.
Ajouter les légumes, le poulet et les épices.
Verser dans un plat allant au four en verre de 2 litres.
Dans un bol moyen, mélanger le reste de la farine, la levure chimique et le sel.
Incorporer 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable.
Battre légèrement les jaunes d'œufs et ajouter le lait. Ajouter la farine pour mélanger et remuer.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporer à la pâte.
Répartir sur le mélange de poulet.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
🍷 Accords Parfaits
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