Hühnersalat mit Äpfeln, Trauben und Walnüssen

Name: Hühnersalat mit Äpfeln, Trauben und Walnüssen
Prep time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 4 gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert; 2 Granny-Smith-Äpfel, in kleine Stücke geschnitten; 2 cups gehackte Walnüsse oder nach Geschmack; 1/2 rote Zwiebel, gehackt; 3 stalks Sellerie, gehackt; 3 tablespoons Zitronensaft; 1/2 cup Vanillejoghurt; 5 tablespoons cremiges Salatdressing (z. B. Miracle Whip®); 5 tablespoons Mayonnaise; 25 kernlose rote Weintrauben, halbiert

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 25 min 👥 12 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Ich hatte noch Hähnchenbrust vom Grillen übrig und beschloss, einen Hähnchensalat zu machen. Ich konnte kein Rezept finden, das mir gefiel, also habe ich herumgespielt und bin auf dieses gekommen. Es ist köstlich!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 307

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 22.7g 29%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 128mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 10.8g 4%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 7.3g

Eiweiß 17.3g 35%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Zerkleinertes Hähnchen, Apfelstücke, Walnüsse, rote Zwiebeln, Sellerie und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen.

Vanillejoghurt, Salatdressing und Mayonnaise in einer separaten Schüssel verquirlen; Über die Hühnermischung gießen und verrühren.

Die Weintrauben vorsichtig unter den Salat heben.