Ensalada De Pollo Con Manzanas, Uvas Y Nueces

Name: Ensalada De Pollo Con Manzanas, Uvas Y Nueces
Prep time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 4 pechugas de pollo cocidas, desmenuzadas; 2 Manzanas Granny Smith, cortadas en trozos pequeños; 2 cups nueces picadas o al gusto; 1/2 cebolla morada, picada; 3 stalks apio, picado; 3 tablespoons zumo de limón; 1/2 cup yogur de vainilla; 5 tablespoons aderezo cremoso para ensaladas (como Miracle Whip®); 5 tablespoons mayonesa; 25 uvas rojas sin semillas, cortadas a la mitad

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 25 min 👥 12 porciones 👁️ 23 vistas

Me sobraron pechugas de pollo de una barbacoa que comí y decidí hacer una ensalada de pollo. No pude encontrar una receta que me gustara, así que probé y se me ocurrió esta. ¡Está delicioso!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 25 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 307

% Valor Diario*

Grasa total 22.7g 29%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 128mg 6%

Carbohidratos totales 10.8g 4%

Fibra dietética 2.1g 8%

Azúcares totales 7.3g

Proteína 17.3g 35%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el pollo desmenuzado, los trozos de manzana, las nueces, la cebolla morada, el apio y el jugo de limón en un tazón grande.

Batir el yogur de vainilla, el aderezo para ensaladas y la mayonesa en un recipiente aparte; vierta sobre la mezcla de pollo y revuelva para cubrir.

Incorpora suavemente las uvas a la ensalada.