Frango Frito

Combine o caldo, o molho de soja e o amido de milho e reserve.

Aqueça o óleo na frigideira; adicione alho e gengibre; cozinhe por meio minuto e, em seguida, adicione primeiro os vegetais de cozimento mais lento.

Adicione o resto dos vegetais.

Quando os vegetais estiverem crocantes, mas macios, adicione a carne (sem pele) e a mistura de caldo. Cozinhe até ficar borbulhante e sirva imediatamente com arroz ou macarrão cozido.

Serve 2.