Gumbo au poulet et aux légumes
Le gumbo au poulet et aux légumes est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 14 minutes environ. Réalisé avec . gousses de gombo frais, aérosol de cuisson pour légumes, c. oignon grossièrement haché, c. champignons frais tranchés et c. céleri tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Retirez la pointe et la tige du gombo.
Couper des tranches de 1/4 de pouce et réserver.
Enduire une grande cocotte d’enduit à cuisson.
Placer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter les oignons et les 4 ingrédients suivants.
Cuire 5 minutes en remuant constamment.
Ajouter le gombo, les tomates et les 6 ingrédients suivants.
Remuez bien.
Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le poulet; remuez bien.
Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes.
Rendement : 2 litres.
Bon servi sur du riz !
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